Wie man köstlich Garnelen für Bier braut

Der Inhalt des Artikels

• Rohes Garnelenrezept
• In Bier gebraut
• Argentinier mit Knoblauch
• Rezept für Multicooker

Garnelenfleisch ist eine delikate Delikatesse, daher müssen Sie es schnell kochen, da sich das Produkt sonst verschlechtern kann. Kleine atlantische Exemplare kochen 1,5 bis 2 Minuten, große königliche oder Tiger-Exemplare – bis zu 3 Minuten. Es ist unmöglich, Meeresfrüchte zu überbelichten, da sie sonst an Zartheit verlieren, formbar werden und einen „Gummi“ -Geschmack haben.

Rohes Garnelenrezept

• Zeit: 3 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Schwierigkeit: Einfach.

Die einfachste Art zu kochen sind ungeschälte gefrorene Garnelen. Sie werden in halbfertigen Paketen oder Briketts verkauft. Sie müssen also nur noch das Wasser kochen und in die Pfanne geben. Die Garzeit beträgt nur 3 Minuten, aber die Meeresfrüchte werden köstlich.

Zutaten:

• Garnelen – 1 kg;
• Wasser – 2,5 l;
• Zitrone -? Fötus.

Kochmethode:

1. Meeresfrüchte in ein Sieb geben und mit fließendem Wasser abspülen.
2. Salzwasser, kochen, Saft aus Zitrone auspressen.
3. Garnelen in kochendes Wasser werfen, warten, bis sie auftauchen und Transparenz gewinnen.
4. In ein Sieb geben, in eine Schüssel geben, mit Öl, Zitronensaft und rosa Pfeffer würzen.

In Bier gebraut

• Zeit: 5 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Schwierigkeit: Einfach.

Leckere Garnelen kochen werden in Bier. Dies ist ein Originalrezept für einen schaumigen Snack. Zusätzlich zum Bier können Sie der Marinade verschiedene Gewürze zum Kochen hinzufügen, so dass sich das Fleisch als leicht inselartig und sehr aromatisch herausstellt. Wenn Sie sich für ein helles Bier entscheiden, können Sie einen leichten, dunklen Brotgeschmack erhalten – einen reichen Malzgeschmack.

Zutaten:

• Lorbeerblatt – 2 Stk.;
• Garnelen – ein halbes Kilo;
• schwarzer Pfeffer – 6 Erbsen;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Bier – ein Glas;
• Butter – 4 EL. l.

Kochmethode:

1. Gießen Sie Meeresfrüchte über Bier, stellen Sie es auf mittlere Hitze, fügen Sie Gewürze, Salz, Pfeffer hinzu.
2. Zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen.
3. Butter schmelzen, damit servieren.

Argentinier mit Knoblauch

• Zeit: 10 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5 Personen.
• Schwierigkeit: mittel.

Um die Garnelen lecker zu kochen, braucht man Knoblauch. Es lässt sich am besten mit großen argentinischen Langustinen kombinieren. Vor dem Kochen müssen Sie die Meeresfrüchte aus der Speiseröhre entfernen – entlang des Rückens abschneiden und mit Wasser waschen: Dadurch wird mögliche Bitterkeit beseitigt.

Zutaten:

• Garnelen – 1 kg;
• Zitrone -? der Fötus;
• Knoblauch – 10 Stück;
• Pfeffer – 15 Erbsen;
• Salz – 15 g.

Kochmethode:

1. Um Wasser zu bekommen, fügen Sie Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer hinzu.
2. Kochen, Meeresfrüchte senken, 2 Minuten kochen lassen.
3. Vor dem Servieren Zitronensaft einfüllen. Besser auf Salatblättern servieren..

Rezept für Multicooker

• Zeit: 5 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 2 Personen.
• Schwierigkeit: Einfach.

Das Rezept für gekochte Garnelen beinhaltet nicht nur die Verwendung eines Topfes oder einer Pfanne, sondern auch eines Slow Cookers. Für ein köstliches Gericht benötigen Sie verschiedene Gewürze. Sie setzen den Geschmack von Fleisch in Szene, machen es inselartig, aromatisch, würzig und zart. Es ist besser, mittelgroße Proben zu nehmen..

Zutaten:

• Garnelen – ein halbes Kilo;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Dill – 3 Zweige;
• Petersilie – 4 Zweige;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Wasser – 2 Gläser;
• schwarzer Pfeffer – 2 Erbsen;
• Piment – 3 Erbsen;
• Lorbeerblatt – 2 Stk..

Kochmethode:

1. Knoblauch schälen, Gemüse abspülen, den ganzen Multikocher mit Gewürzen in die Schüssel geben, salzen.
2. Stellen Sie das Programm auf „Dämpfen“, decken Sie es mit einem Deckel ab, warten Sie auf das Kochen und senken Sie die Garnelen ab.
3. Nach erneutem Kochen 4 Minuten ohne Deckel kochen.
4. Zitronensaft gießen.