Wie man Tequila trinkt und was man isst. Tequila – welches Getränk und mit was

Der Inhalt des Artikels

• Was ist Tequila?
• Wie man zu Hause Tequila trinkt – Wege
• Mit Limette oder Zitrone und Salz
• Mit Chilischoten
• Mit Orange und Zucker
• Mit Sprite
• Was ist die Tradition, Tequila zu servieren?
• Cocktail-Rezepte auf Tequila-Basis
• Mexikanischer Cocktail „Bandera mit Sangrita“
• Cocktail Margarita
• Tequila Boom mit Tonic
• Mexikanische Halskrause mit Bier
• Was macht Tequila in verschiedenen Ländern?

Der herbe Geschmack von Tequila ist nicht nur Feinschmeckern und Kennern der mexikanischen Küche bekannt, sondern auch allen Liebhabern von Qualitätsalkohol: Dieses starke Getränk ist in vielen Geschäften frei erhältlich und aufgrund seines nicht sehr hohen Preises für viele erhältlich. Aber nicht jeder kennt die Traditionen, Bräuche und Rituale, die mit dem Gebrauch des Getränks verbunden sind. Es ist notwendig, im Detail zu erklären, wie man Tequila richtig trinkt.

Was ist Tequila?

Tequila ist das nationale alkoholische Getränk der Einwohner Mexikos. Der Rohstoff für seine Herstellung ist fermentierter destillierter Agavenkaktussaft. Lange bevor die Europäer nach Mexiko kamen, lernten die Aborigines vor Ort, wie man aus Agave – einem alkoholarmen Getränk – Pulque macht. Die ankommenden Spanier mochten offensichtlich die Pulka. Conquistadors, die mit der Destillationstechnologie vertraut sind, haben beschlossen, ihre Festigkeit auf 40 Grad zu erhöhen.

„Starker Agavenwein“ wurde „Mezcal“ genannt, manchmal bis heute verwendet. Das Getränk erhielt seinen modernen Namen vom Ort Tequilla (Jalisco, Mexiko). In Nord- und Lateinamerika ist Tequila seit mehreren Jahrhunderten weithin bekannt, in Europa und Asien begann er jedoch erst vor relativ kurzer Zeit zu trinken. Es gibt 5 Sorten von Tequila: junge, erfahrene, erfahrene Elite, „Silber“ und „Gold“.

Wie man zu Hause Tequila trinkt – Wege

Wahre Bewunderer des „mexikanischen Wodkas“ trinken ihn lieber in seiner reinen Form, ohne zu naschen, ohne zu trinken und ohne sich mit irgendetwas zu vermischen. Diese Art des Verzehrs gilt als klassisch und ermöglicht es Ihnen, den wahren und originellen Geschmack eines starken Getränks zu genießen. Wenn das Getränk rein serviert wird, sollte es nicht heiß oder kalt sein: Es sollte Raumtemperatur haben. Es gibt andere Möglichkeiten, Mescal zu trinken, auch als Teil von Cocktails..

Mit Limette oder Zitrone und Salz

Diese berühmte Methode zur Verwendung von „silbernem“ Tequila sollte nach dem folgenden Algorithmus durchgeführt werden: „geleckt, getrunken, gebissen“. Zunächst muss das an den Rändern des Stapels aufgetragene Salz geleckt, dann der Glasinhalt getrunken und mit einer Limetten- oder Zitronenscheibe gebissen werden. Für Snacks ist es vorzuziehen, Limette zu verwenden, es ist besser zu schmecken. Damit sich das Salz am Rand des Stapels festsetzen kann, muss es angefeuchtet und in Salz getaucht werden. Alternative „a la macho“: Eine Prise Salz wird auf die Außenseite der Handfläche zwischen Daumen und Zeigefinger aufgetragen.

Mit Chilischoten

Einige Feinschmecker trinken lieber Tequila, nachdem sie ihn mit kleinen Chilischoten gebissen haben. Diese Methode eignet sich für brutale Männer, die scharfe Snacks mögen. Als Alternative wird empfohlen, einen traditionellen mexikanischen Snack zu verwenden – zerdrückte Avocado, Chili-Pfeffer, Tomatensauce. Brei sollte ein Snack sein, nachdem das Getränk getrunken wurde..

Mit Orange und Zucker

Fans von süßen Snacks werden die Methode des Essens von „goldenem“ Tequila sicherlich zu schätzen wissen. Zusätzlich zum Getränk benötigen Sie Zucker, Zimt und Orange. Die Orange muss geschält und in halbe Ringe geschnitten werden. Dann wird eine Mischung aus Zucker und Zimt hergestellt. Kurz vor dem Snack wird eine Orangenscheibe in eine Mischung aus Zucker und Zimt getaucht. Wenn alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, bleibt es, den Inhalt des Stapels in einem Zug zu trinken und mit einer Orange zu beißen.

Mit Sprite

Eine Mischung aus Tequila und Sprite – ein beliebtes Getränk bei jungen Leuten – wird nach einem einfachen Rezept zubereitet. Mischen Sie in einem Glas mit einem dicken Boden 1 Teil alkoholisches Getränk und 2 Teile Sprite. Das Glas ist mit einer Serviette aus wasserdichtem Material bedeckt, die mehrmals geschüttelt wird. Der geschäumte Inhalt des Glases sollte sofort in einem Schluck getrunken werden.

Was ist die Tradition, Tequila zu servieren?

Im Idealfall wird Tequila in speziell für dieses Gericht entwickelten Mescalerki serviert. Mescalier ist ein länglicher Stapel mit einem dicken Boden mit einer Kapazität von 25-30 Gramm. Wenn keine speziellen Gerichte verfügbar sind, reichen kleine Stapel mit dickem Boden aus. Nach der Tradition sollte die Anzahl der Stapel für Frauen gerade und für Männer ungerade sein.

Cocktail-Rezepte auf Tequila-Basis

Nicht jeder kann reinen Tequila genießen – er ist zu stark. Mescal ist die Basis vieler beliebter Cocktails. Getränke, die „mexikanischen Wodka“ in ihrer Zusammensetzung enthalten und voller Energie und Kraft sind, sorgen für besondere, unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Wir bieten verschiedene Rezepte für beliebte Cocktails auf Mezcal-Basis an. Die Rezepte sind nicht schwierig, für die Zubereitung werden meist erschwingliche Zutaten verwendet.

Mexikanischer Cocktail „Bandera mit Sangrita“

Dieses Getränk enthält 3 Hauptzutaten – Tequila, Limettensaft und Sangrita. Sangrita ist ein traditionelles mexikanisches Erfrischungsgetränk mit einem sauer-würzigen Geschmack. Der Cocktail erhielt seinen Namen aufgrund der Farben der Zutaten, die den Farben der Flagge Mexikos entsprechen (la bandera – „Flagge“ auf Spanisch). Limettensaft ist grünlich, Tequila ist weiß und Sangrita ist rot.

Die Zubereitung eines Cocktails ist elementar – Sie müssen nur die Zutaten zu gleichen Anteilen mischen. Anstelle von Limettensaft ist Zitronensaft erlaubt. Fertige Sangrita finden Sie manchmal in den Regalen, aber es ist besser, sie selbst zu kochen. Um Sangrit zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

• Tomatensaft – 500 Gramm.
• Saft 1 Limette und Orange.
• Sojasauce – 10 Gramm.
• Tabasco – ein paar Tropfen.
• Salz, schwarzer Pfeffer, gemahlener Chili – nach Geschmack.

Cocktail Margarita

Dieses Getränk gilt zu Recht als eines der berühmtesten der Welt. Um „Margarita“ zuzubereiten, müssen die Zutaten gründlich gemischt werden. Zum Mischen ist es besser, einen Shaker zu verwenden. Serviert „Margarita“ in einem Cocktailglas mit einer Limettenscheibe. Der Rand des Glases ist mit einem Salzstreifen verziert. Um Margarita zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten mischen:

• Tequila, Limettensaft – je 100 Gramm.
• Orangenlikör Cointreau – 50 Gramm.
• Abgebrochenes Eis nach Geschmack.

Tequila Boom mit Tonic

Dieses Getränk muss auf der Speisekarte einer Bar mit Selbstachtung stehen. Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie ein hochwertiges, haltbares Glas mit dickem Boden, Tequila und Sprite (Tonic) in Kombination 1 bis 2. Nachdem Sie die Komponenten in das Glas gegossen haben, sollten Sie schnell auf das Glas auf dem Tisch schlagen, wonach der Inhalt zu schäumen beginnt. Trinken Sie in diesem Moment direkt etwas.

Mexikanische Halskrause mit Bier

Brutale Männer, die keine Angst vor Experimenten haben, werden diesen originellen Cocktail zu schätzen wissen. Für die Herstellung einer Halskrause benötigen Sie einen Bierkrug, einen Stapel mit dickem Boden, 0,3 Liter helles Bier und 0,03 Liter Tequila. Bereiten Sie einen Cocktail wie folgt vor. Ein leeres Glas wird in einen Bierkrug getaucht, es sollte über Wasser bleiben. Ein starkes Getränk wird in das Glas gegossen, bis es in Bier getaucht ist. Cocktail in einem Zug zu trinken.

Was macht Tequila in verschiedenen Ländern?

Dieses Getränk stammt aus Mexiko, und die Einwohner dieses lateinamerikanischen Landes selbst bevorzugen es, überhaupt nicht zu beißen, besonders wenn es von hoher Qualität ist. In Europa und den USA ist ein Ritual von Salz- und Limettenbissen üblich, aber die Mexikaner selbst praktizieren es nicht. Es gibt eine Version, die vor etwa 100 Jahren von einem Arzt als entzündungshemmendes Mittel Mescal mit Salz und Kalk verschrieben wurde. Nach dem Aufkommen von Antibiotika verschreiben mexikanische Ärzte ihren Patienten kein solches „Medikament“ mehr.

In vielen Ländern der Welt gibt es den Brauch, Salz mit einer Limettenscheibe oder Zimt mit Orange zu essen (wie in Deutschland), aber dieses Ritual ist in der Heimat des Getränks nicht üblich. Nach den Regeln der Etikette ist es üblich, ein traditionelles mexikanisches alkoholisches Getränk entweder vor oder nach einer Mahlzeit ohne Snack zu trinken: Während der Mahlzeiten wird es nicht getrunken, unabhängig davon, ob eine Mahlzeit Tag oder Abend stattfindet. Wenn Sie nach dem Trinken einen Snack wünschen, empfehlen wir Ihnen ein mexikanisches Gericht: Guacamole (Gemüsepüree), Muscheln mit Zwiebeln, gebratene Garnelen. Gegrilltes Fleisch mit würziger Sauce.

Oft wird ein starkes Getränk mit Salz und einer Limettenscheibe (Zitrone) getrunken. Um den Trick „Leck-Getränk-Biss“ meisterhaft ausführen zu können, ist eine bestimmte Fähigkeit erforderlich. Es ist besser, zu Hause zu trainieren, um nicht zum Gegenstand von Witzen zu werden. Aber wenn die Fähigkeit, den Stapel zu leeren, gut trainiert ist, gibt es jede Möglichkeit, Besucher von Bars und Nachtclubs zu beeindrucken und vom allmächtigen Macho unter den gerechteren Geschlechtern gebrandmarkt zu werden. Die Hauptsache ist, das Maß zu beachten und nicht über das Maß hinaus zu trinken. Wie man Tequila trinkt, schauen Sie sich das thematische Video an.

Treffen Sie ein anderes starkes Getränk – Rum. Sie lernen, wie man weißen Rum und seine anderen Sorten trinkt und welche Cocktails mit jedem von ihnen hergestellt werden können.