Wie viel weich gekochte Eier nach dem Kochen von Wasser zu kochen. Wie viele Minuten brauchen Sie, um Wachteln oder Hühnereier zu kochen

Der Inhalt des Artikels

• Wie man weich gekochte Eier kocht
• Wie man weich gekochte Eier nach dem Kochen kocht
• Wie man weich gekochte Eier auf einem Elektroherd kocht
• Wie man weich gekochte Eier auf Gas kocht
• Wie man weich gekochte Wachteleier kocht

Jede Hausfrau erinnert sich an das Geheimnis des Frühstücks „in einem Beutel“: Wenn Sie die Hoden mehr oder weniger nur eine Minute lang in kochendem Wasser halten, ändert sich die Konsistenz des Eigelbs sofort. Wenn Sie jedoch genau wissen, wie lange es dauert, sie zu kochen, enthält das Gericht, das Sie kochen, immer eine Seide, festes Protein und ein zartes, einhüllendes Eigelb.

Wie man weich gekochte Eier kocht

Um das perfekte einfache Diätfrühstück zuzubereiten, müssen Sie die Lebensmittel im Voraus aus dem Kühlschrank holen und auf Raumtemperatur bringen. Dadurch bleibt die gesamte Schale beim Eintauchen in kochendes Wasser erhalten. Bevor Sie das weichgekochte Ei kochen, müssen Sie einen Timer vorbereiten, um die Uhr zu messen. Stellen Sie sicher, dass das kochende Wasser nicht aufhört.

Es gibt viele Möglichkeiten zu kochen: Einige Hoden kochen mit einem Slow Cooker, einem Wasserbad und sogar in der Mikrowelle. Diese Methoden können als geeignet für die Faulen bezeichnet werden:

• Onsen-Tamago – japanische Methode, bei der mit einer „heißen Quelle“ gekocht wird. Die Eier werden 20 bis 25 Minuten lang in eine Thermoskanne mit kochendem Wasser gegeben, und als Ergebnis wird die gleiche Konsistenz von Protein und Eigelb erhalten;
• Lebensmittelverpackung. Es wird mit Fett gefettet, ein roher Hoden wird gebrochen, hermetisch gebunden, in kochendes Wasser getaucht. Wie kocht man weich gekochtes Ei in einem Film? Es dauert 4-5 Minuten, dann legen Sie es auf den Toast – die Option ähnelt einer raffinierten pochierten.

Wie man weich gekochte Eier nach dem Kochen kocht

Sobald das Wasser gekocht hat, legen Sie einen Hoden auf einen Esslöffel und stellen Sie ihn vorsichtig auf den Boden des Behälters. Wenn Sie vorhaben, das Frühstück für eine große Familie zu kochen, müssen Sie daran denken, dass die Eier mit einer Schicht in eine Pfanne gelegt und nicht übereinander gelegt werden sollten. Köche streiten sich oft darüber, wie lange weichgekochte Eier nach dem Kochen von Wasser gekocht werden sollen. Es gibt eine Regel: Große Kopien werden 3 Minuten 30 Sekunden gekocht, kleinere (mittel) genau 3 Minuten.

Wie man weich gekochte Eier auf einem Elektroherd kocht

Zuerst müssen Sie die Schale unter fließend warmem Wasser gut waschen, manchmal sogar mit Backpulver. Berechnen Sie dann den Durchmesser der Pfanne so, dass mehrere Hoden in einer Schicht liegen. Bevor Sie weich gekochte Eier auf einem Elektroherd kochen, erhitzen Sie das Wasser, schalten Sie die durchschnittliche Leistung ein und kochen Sie, damit das Wasser nicht kocht. Nach Ablauf der Zeit die Schale sofort mit kaltem Wasser schälen – die Reinigung ist viel einfacher.

Wie man weich gekochte Eier auf Gas kocht

Die Garzeit mit einem Gas- oder Elektroherd ist nicht viel anders. Einige Köche sagen, dass es ratsamer ist, das Produkt zu kochen, indem man es zuerst in kaltes Wasser legt, dann platzt die Schale nicht, das Eigelb läuft nicht aus. Bei diesem Ansatz ist es jedoch leicht, den richtigen Moment zu verpassen, wenn das Essen fertig ist. Wenn Sie überlegen, wie man weichgekochte Eier auf Gas kocht, damit sie nicht in einem Beutel oder hart gekocht kochen, stellen Sie sie auf den Boden des Topfes, gießen Sie kaltes Wasser ein, lassen Sie es kochen und kochen Sie danach zwei Minuten lang.

Wie man weich gekochte Wachteleier kocht

Wachteleier sind im Vergleich zu Hühnern viel kleiner, daher ist der Unterschied in der Garzeit erheblich: fast zweimal. Wie viele Minuten, um weich gekochte Eier zu kochen? Tauchen Sie sie in kaltes Wasser, salzen Sie es, machen Sie ein kleines Feuer und kochen Sie genau 2 Minuten nach dem Kochen. Sofort nach dem Kochen mit Eiswasser übergießen – sie können leichter zu reinigen und zu essen sein.

Wachteleier haben einen niedrigen Kaloriengehalt und sind Teil der Rezepte für viele Salate, Snacks und Desserts. Fragen Sie, wie Sie weichgekochte Eier richtig kochen können, um Ihre Familie morgens lecker und gesund zu ernähren. Dieses Frühstück wird nicht nur Ihre übliche Ernährung abwechslungsreicher gestalten, sondern auch Zeit beim Kochen sparen. Es ist sehr lecker, gebratene Croutons mit Butter, Müsli und Gemüsesalaten zum Frühstück zu servieren. Diese Snacks enthalten nicht viele Kalorien, geben aber lange Zeit einen Energieschub, und das Kochen ist nicht schwierig.