Der Inhalt des Artikels
- Zucchini in der Mikrowelle kochen
- Zucchini kochen
- Wie man Zucchini mit Käse backt
- Köstlicher Zucchini-Auflauf
- Wie man Zucchini mit Hackfleisch kocht
- Rezept für ein köstliches Gericht Zucchini in der Mikrowelle
- Mikrowelle Zucchini Auflauf
- Ein einfaches Gericht aus Zucchini und Auberginen
Die Reifezeit von Gemüse wie Zucchini und Zucchini fällt im Sommer, aber bei heißem Wetter ist es unmöglich, am Herd oder Ofen zu stehen. Moderne Küchengeräte ermöglichen es Hausfrauen, den Kochvorgang so angenehm wie möglich zu gestalten. Mit der Mikrowelle können Sie schnell und bequem köstlichen Diätkürbis zubereiten.
Zucchini in der Mikrowelle kochen
Ein junges Gemüse enthält viele wertvolle Substanzen, einschließlich Mineralien und Vitamine. Zucchini-Gerichte, die mit einer Mikrowelle gekocht werden, können nicht nur von Liebhabern von Gemüseaufläufen gegessen werden, sondern auch von denen, die beim Abnehmen eine Diät einhalten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Zucchini in der Mikrowelle zuzubereiten: Sie können gedünstet werden, indem Sie mit Ringen hacken oder mit Fleisch oder Kartoffeln gefüllte Backboote backen und Luftmousses herstellen.
Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, das Gericht wird sich als sehr lecker, weich und zart herausstellen. Sein Hauptvorteil ist jedoch die minimale Verwendung von Öl – Produkte, die das Gemüse kalorienreich machen und den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen. Während des Bratens wird eine große Menge Fett in das Fruchtfleisch des Fötus aufgenommen, wodurch die Anzahl der Kalorien im Produkt um das Zehnfache zunimmt. Bei Verwendung einer Mikrowelle bleibt das Gemüse diätetisch. Um das Gericht jedoch schmackhaft zu machen, müssen Sie eine Reihe von Regeln berücksichtigen:
- Zucchini / Zucchini muss frisch und jung sein;
- Der Ofen wird mit hoher Leistung eingeschaltet.
- Wenn das Gericht mit Fleisch zubereitet wird, sollten Sie qualitativ hochwertig und frisch wählen, da sonst der Geschmack der Früchte beeinträchtigt wird.
- Damit Gemüse (einschließlich Kartoffeln, Tomaten usw.) beim Kochen nicht platzt, sollte es an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher / einer Gabel gestochen werden.
- Gemüsescheiben sollten gleich groß sein, damit sie gleichmäßig backen;
- Gewürze hinzufügen, Salz ist am Ende des Kochens besser;
- Große Stücke sollten während des Backens auf den Kopf gestellt werden.
Zucchini kochen
Die Zubereitung dieses köstlichen Snacks dauert einige Zeit. Dazu benötigen Sie folgende Zutaten:
- Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce 1: 1 – 4 EL. l.;
- junge Zucchini – 2 Stk.;
- Sonnenblumenöl – 1 EL. l.;
- Gewürze, Salz.
So kochen Sie schnell Zucchini in der Mikrowelle:
- Zuerst wird die Zucchini gereinigt, die Samen werden entfernt und unter fließendem Wasser gewaschen.
- Nachdem die Früchte in dünne Kreise geschnitten und auf eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel gelegt werden sollten. Zuvor wurde jedes Stück in Sauerrahm-Mayonnaise-Sauce getaucht..
- Das Gericht mit Salz und Gewürzen bestreuen. Es ist besser, die Kreise in einer einzigen Schicht auf einen Teller zu legen – damit das Produkt schneller backt.
- Schalten Sie die Mikrowelle mit hoher Leistung ein, indem Sie den Timer auf 10 Minuten einstellen. Zucchini mit Ketchup oder Tomatensauce servieren.
Wie man Zucchini mit Käse backt
Ein solcher Diät-Snack hilft dabei, das Menü einer Person, die Gewicht verliert, zu diversifizieren, da er ohne die Verwendung von Öl zubereitet wird. Wesentliche Zutaten:
- Hartkäse – bis zu 200 g;
- saure Sahne (Fettgehalt 15%) – 2 EL. l.;
- Zucchini mittlerer Größe – 2 Stk.;
- Knoblauchzehen – 2-3 Stk.;
- gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.
So machen Sie ein schnelles Zucchini-Gericht:
- Wie jedes andere Gemüse sollte Zucchini / Zucchini zuerst von Schmutz, Samen und Spitzen gereinigt werden.
- Außerdem werden die Früchte in Ringe mit einer Dicke von bis zu 5 mm geschnitten (je dünner, desto schneller sind sie fertig)..
- Käse wird auf einer Reibe gerieben, geschälter Knoblauch mit einer Presse gepresst.
- Auf ein Glastablett müssen Sie Pergament legen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchstücken gewürzt darauf legen.
- Jeder Zucchinikreis sollte mit saurer Sahne gefettet und mit Käse bestreut werden.
- Die Mikrowelle wird bei einer durchschnittlichen Leistung (450-500 W) maximal 15 Minuten lang eingeschaltet..
- Fertig Snack mit frisch gehackten Kräutern bestreut.
Köstlicher Zucchini-Auflauf
Solche Speisen sind ideal für das Frühstück oder einen Tagessnack, da die Zubereitung nur 10 bis 20 Minuten und ein Minimum an Aufwand dauert. Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:
- junge mittelgroße Zucchini / Zucchini – 2 Stk.;
- Hühnereier – 2 Stk.;
- Grüns – 1 Bund;
- Mayonnaise – 3 EL. l.;
- fettarme saure Sahne – 3 EL. l.;
- Knoblauch – 2 Nelken;
- Mehl 3 EL. l.
Wie man einen Auflauf macht:
- Zucchini wird zunächst mit einem Mixer gemahlen. Rohe Eier, gehacktes Gemüse, saure Sahne und Mayonnaise werden zu der resultierenden Aufschlämmung hinzugefügt.
- Salz, Mehl, zerkleinerter Knoblauch und Gewürze sollten zu der gründlich gemischten Mischung gegeben werden..
- Als nächstes wird eine Auflaufform mit Öl eingefettet, wonach die vorbereiteten Zutaten darauf übertragen werden.
- Den Auflauf 20-25 Minuten im Hochleistungs-Mikrowellenherd kochen.
- Fertiges heißes Produkt wird mit Käse bestreut und nach 5 Minuten auf dem Tisch serviert.
Wie man Zucchini mit Hackfleisch kocht
Es gibt verschiedene Rezepte von Zucchini und Hackfleisch, aber nicht alle sind gleichermaßen nützlich und einfach. Einige Leute backen lieber Früchte mit Kartoffeln, was das Gericht schwer verdaulich macht. Die unten stehende Kochoption zeichnet sich durch Zartheit, exzellenten Geschmack und geringen Kaloriengehalt aus. Du wirst brauchen:
- Eine Tomate;
- geriebener Hartkäse – 3 EL. l.;
- junger mittlerer Kürbis – 2 Stk.;
- jedes Hackfleisch – 0,5 kg;
- Gewürze (optional).
So kochen Sie Gerichte aus Zucchini und Hackfleisch:
- Es ist notwendig, die Früchte in mehrere große Stücke zu schneiden, in deren Mitte jeweils eine tiefe Rille entsteht, wobei die Mitte ausgeschnitten wird (die Fässer sollten sich herausstellen), wie auf dem Foto gezeigt.
- Jeder Teil wird mit Gewürzen eingerieben..
- Der geschnittene Zucchinikern wird zerkleinert und zum Hackfleisch gegeben, nach dieser Füllung werden die Fässer gefüllt.
- In Ringe geschnittene Tomaten, die als Deckel für das Gericht dienen.
- Fertige gefüllte Stücke werden in eine mit Käse bestreute Auflaufform gegeben und 20 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle gestellt.
Mit einer Mikrowelle können Sie nicht nur Fleisch oder Fisch, sondern auch köstliche Gemüseprodukte kochen. Es ergibt sich perfekt ein Gericht aus Zucchini und Kartoffeln, Tomaten, Blumenkohl, Auberginen und anderen Früchten. Der Vorteil dieser Kochmethode ist der geringe Kaloriengehalt, da nicht viel Öl benötigt wird. Nachdem Sie sich das Video angesehen haben, lernen Sie die Geheimnisse des Kochens von einfachen, diätetischen, aber sehr leckeren Zucchini-Gerichten kennen..
Kann man Zucchini wirklich in der Mikrowelle zubereiten? Wie schmeckt sie dann? Hast du es schon ausprobiert? Ich bin neugierig zu wissen, ob es eine praktische Alternative zum traditionellen Kochen ist. Danke für die Hilfe!
Ja, man kann Zucchini tatsächlich in der Mikrowelle zubereiten. Es ist eine schnelle und einfache Methode, um sie zu garen. Man kann die Zucchini in Scheiben schneiden, in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und mit etwas Wasser und Gewürzen nach Belieben würzen. Dann für ein paar Minuten in der Mikrowelle garen, bis sie weich sind. Der Geschmack der Zucchini ist ähnlich wie beim traditionellen Kochen, vielleicht etwas weniger aromatisch. Es ist definitiv eine praktische Alternative, wenn es schnell gehen muss. Ich habe es schon ausprobiert und es hat ganz gut geschmeckt. Probiere es doch einfach mal aus und schau, wie es dir schmeckt! Viel Spaß beim Kochen!