Zucchinisalat Ankle Bens für den Winter

Der Inhalt des Artikels

• Wie man die richtige Zucchini für die Ernte für den Winter auswählt
• Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Salat aus Zucchini „Ankle Bens“
• Knöchel Bens Salat mit Zwiebeln, Karotten und Paprika
• Das Rezept für einen Salat ohne Tomate und Tomatenmark
• Leckerer Salat „Ankle Bens“ mit Zucchini und Tomaten für den Winter
• Squash „Ankle Bens“ mit Knoblauch, Curry und Paprika
• Winter Zucchini Salat Snack „Ankle Bens“ ohne Sterilisation
• Video-Rezepte: Wie man Kürbissalat „Ankle Bens“ kocht
• Sehr leckere und einfache Zubereitung „Ankle Bens“ für den Winter
• Home-Anl-Bens-Salat-Sauce

Der Kürbissalat „Ankle Bens“ ist vielen seit ihrer Kindheit bekannt. Feines Gemüse, das im Mund zergeht, ein köstliches Dressing, das dem Werkstück eine besondere Würze verleiht, und die perfekte Kombination mit anderen Gerichten. All dies eroberte die Herzen vieler Feinschmecker. Viele Hausfrauen konservieren jährlich Zucchini, und um dem Werkstück eine Wendung zu geben, verwenden sie zusätzliche Zutaten. Dies sind Gemüse, anderes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Paprika), Gewürze (Curry, Knoblauch, getrocknete Kräuter). Nachfolgend finden Sie die beliebten „Ankle Bens“ -Rezepte, mit denen jede Hausfrau eine köstliche Konservierung zubereiten kann.

Wie man die richtige Zucchini für die Ernte für den Winter auswählt

Damit das gekochte Gemüsegericht einen angenehmen Geschmack für den Winter hat und die maximal nützlichen Eigenschaften seiner Zutaten bewahrt, ist es notwendig, die richtigen Früchte auszuwählen. Wenn möglich, lohnt es sich, unter natürlichen Bedingungen angebaute Zucchini aus eigenem Anbau ohne Verwendung von Chemikalien, Wachstumsstimulanzien oder anderen schädlichen Substanzen zu verwenden. Wenn Sie Früchte auf dem Markt kaufen, sollten Sie besonders auf deren Aussehen achten. Die Geheimnisse der Auswahl von Zucchini zum Einmachen:

• Wählen Sie junge Früchte – sie haben weichere Haut und Samen. Bei altem Gemüse muss das Innere geschält und gereinigt werden, da sonst der Geschmack des Werkstücks beeinträchtigt werden kann.
• Die Farbe des Gemüses sollte auch in der gesamten Region gleich sein. Eine Frucht mit Schäden, Fäulnis oder dunklen Flecken sollte verschoben und nicht zur Konservierung verwendet werden. Wenn das Gemüse weich ist, aber beim Pressen keine Rückstände vorhanden sind, können sie konserviert werden. In diesem Fall wird jedoch empfohlen, eine doppelte Portion Essig aus dem Rezept zu verwenden.
• Eingeweichtes Gemüse sollte anderthalb Stunden in kaltem Wasser eingeweicht werden, um die Früchte von chemischen Verbindungen zu reinigen.
• Wenn Zucchini in Stücke geschnitten werden, sollten sie dicht und gleichmäßig sein, ohne sich zu vermischen.

Schritt-für-Schritt-Rezepte für die Zubereitung von Salat aus Zucchini „Ankle Bens“

Jeder Mensch zeichnet sich durch seine persönlichen Geschmackspräferenzen aus: Jemand mag scharfe Gerichte, jemand bevorzugt zartere oder einfachere Optionen. Als Ergebnis der Experimente erfinden die Hausfrauen neue Rezepte für die Zubereitung von Knüppeln und Gurken. Der Dosen-Salat „Ankle Bens“ ist seit vielen Jahren beliebt, weil er einen raffinierten Geschmack hat und gut zu vielen Hauptgerichten passt: Fleisch, fast jede Beilage oder sogar Fisch.

Knöchel Bens Salat mit Zwiebeln, Karotten und Paprika

In Zeiten des Mangels an frischem Gemüse möchten Sie ein köstliches Gericht genießen, das eine Vielzahl von Früchten enthält. Durch die Zubereitung erhalten die Zutaten einen angenehmen Geschmack und behalten alle ihre vorteilhaften Eigenschaften. Das Gericht ist ideal für fast jedes Fleisch, passt gut zu einer Beilage – Kartoffeln, Nudeln, Reis oder kann als unabhängiger Snack für den Urlaub oder für ein einfaches Familienessen dienen.

Zutaten für Ankle Bens Gemüsesnack:

• Zucchini – zwei Kilogramm.
• Paprika – 700 Gramm.
• Frische Tomaten – ein Kilogramm.
• Zwiebeln – ein Kilogramm.
• Karotten – 600 Gramm.
• Krasnodar Sauce – 1 Dose.
• Pflanzenöl – 250 ml.
• Essig 9% – 70 ml.
• Vier Esslöffel Salz.
• Zitronensäure – 1 Teelöffel.
• Zucker – 200 Gramm.
• Falls gewünscht, kann Curry verwendet werden, um Geschmack hinzuzufügen (3 Teelöffel).

Schritt für Schritt Salat kochen Ankle Bens für den Winter:

1. Salatprodukte – schälen, gut abspülen.
2. Gemüse mahlen: Zucchini, Tomaten – in Würfeln; Paprika – Strohhalme; Zwiebeln – in halben Ringen, und Karotten sollten gerieben werden.
3. Kombinieren Sie in einem großen Topf Wasser (ca. 600 ml), Tomatenmark und Sonnenblumenöl. Zucker und Salz hinzufügen, kochen und einige Minuten kochen lassen.
4. Gehackte Zucchini in den Behälter geben, die Intensität des Feuers leicht entfernen und 12 Minuten köcheln lassen.
5. Bulgarischen Pfeffer, Zwiebel in eine Pfanne geben und weitere zehn Minuten kochen lassen. Danach Karotten hinzufügen, dann – Tomaten.
6. Kochen Sie die Zutaten so, dass die überschüssige Flüssigkeit aus dem Snack verdunstet und das Gericht dick wird.
7. Am Ende des Garvorgangs Essig und Zitronensäure (falls gewünscht Curry) hinzufügen und noch einige Minuten am Feuer halten.
8. In den zuvor gewaschenen, sterilisierten Gläsern den entstandenen Salat verteilen und mit Deckeln festziehen.
9. Drehen Sie den Dosendeckel herunter und decken Sie ihn mit einer warmen Decke ab. Stellen Sie den Tank nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort wieder auf, an dem die Drehung aufbewahrt werden kann.
10. Das Gericht sieht sehr hell aus und ist sowohl in Gläsern als auch auf einem Teller während des Servierens appetitlich. Schauen Sie sich das Foto an, um sicherzugehen:

Das Rezept für einen Salat ohne Tomate und Tomatenmark

Zucchini ist ein einzigartiges Gemüse, das auch nach der Konservierung seine besten wohltuenden Eigenschaften beibehält. Lecker, diese Früchte für den Winter zu kochen – sehr einfach. Ein ideales Rezept dafür ist Ankle Bens, wo andere frische Zutaten den raffinierten Geschmack ergänzen können. Tomatenmark kann dem Gericht Lebensfreude und Originalität verleihen, und Knoblauch verleiht ihm eine gewisse Schärfe.

Zutaten für die Zubereitung von Ankle Bens Salat aus Zucchini:

• Zwei Kilogramm Zucchini.
• Zwiebel – 10 Stück.
• Süßer Paprika – vier Stück.
• Knoblauch – 5 Stück (Nelken).
• Wasser – ein Liter.
• Sonnenblumenöl – ein Glas.
• Tomatenmark – 200 Gramm oder zwei Gläser Saft.
• Zucker – ein Glas.
• Essig – 60 ml.
• Salz – ein Esslöffel.

Rezept Knöchel Bens von Zucchini:

1. Die Früchte des Kürbisses schälen (und wenn sie alt sind, dann die Samen), in Würfel schneiden.
2. Bulgarischer Pfeffer und Zwiebel in halbe Ringe geschnitten, Karotten auf einer groben Reibe reiben.
3. In dem Behälter Gewürze, Tomatenmark, Wasser und Pflanzenöl mischen, Zucchini hinzufügen. Kochen Sie die Mischung und kochen Sie sie zehn Minuten lang.
4. Pfeffer und Zwiebel in einen Topf geben und weitere 10 Minuten kochen lassen.
5. Setzen Sie Knoblauch ein, fügen Sie Essig hinzu, kochen Sie die Zutaten für zehn Minuten.
6. Geschmortes Gemüse in Banken und aufrollen.

Leckerer Salat „Ankle Bens“ mit Zucchini und Tomaten für den Winter

Zucchinisalat mit frischen Tomaten erinnert jeden an den vertrauten Geschmack der Kindheit. Das Werkstück ist reich an Vitaminen und behält gleichzeitig seinen besten Geschmack bei. „Ankle Bens“ ergänzt perfekt das Fleisch, das zuerst in einer Pfanne gebraten werden muss, oder gedünstete russische Kartoffeln mit Pilzen oder Rippen. Dank des unten dargestellten schnellen Fotorezepts kann jede Hausfrau einen Sonnenuntergang für den Winter vorbereiten, sodass Sie an kühlen, eisigen Abenden das Haus mit einem fantastischen Gericht verwöhnen können.

Zutaten:

• Zwei Kilogramm Zucchini.
• 2,5 kg frische rote Tomaten.
• 200 Gramm Knoblauch.
• Ein Kilogramm süßer bulgarischer Pfeffer.
• 2 Esslöffel volles Salz.
• 200 gr. Kristallzucker.
• Pflanzenöl 200 Gramm.
• 100 ml Essig (9%).

Schritt für Schritt Rezept zum Kochen von „Ankle Bens“ mit Tomaten und Zucchini:

1. Die roten Tomaten waschen, in mehrere Teile schneiden und mit einem Fleischwolf zusammen mit Knoblauch mahlen.
2. Schälen Sie den Kürbis und gegebenenfalls die Samen darin. Das Gemüse würfeln und zu den Tomaten geben.
3. Fügen Sie Gewürze zu den Tomaten (Salz, Zucker), Pflanzenöl hinzu.
4. Das Gemüse eine halbe Stunde dünsten, dann die in Streifen gehackte Paprika in den Behälter geben und den Essig einfüllen. Noch zwanzig Minuten kochen.
5. Geben Sie das Gemüse in zuvor sterilisierte Gläser und rollen Sie den Deckel auf.

Squash „Ankle Bens“ mit Knoblauch, Curry und Paprika

Der raffinierte Geschmack des Kürbissalats „Ankle Bens“ ist vielen bekannt. Jede Gastgeberin möchte ein so originelles und gesundes Gericht kochen, Rezepte sammeln und sich mit Bewertungen über eine bestimmte Kochmethode vertraut machen. Viele Optionen werden leicht geändert, indem neue Zutaten hinzugefügt werden, z. B. Kräuter (Petersilie, Koriander, Dill) oder verschiedene Gewürze (Curry, Paprika). Eine solche Vielfalt bietet die Möglichkeit, die beste Option nach Ihren Wünschen zu wählen. Unten finden Sie ein leicht bewährtes Rezept zum Kochen von heißem Kürbis „Ankle Bens“..

Produkte zur Vorbereitung des Werkstücks:

• 1 kg Zucchini.
• 5 Zwiebelköpfe.
• Paprika – 7 Stk..
• Rote Tomaten – ein Kilogramm.
• Pflanzenöl – zwei Gläser.
• Zwei Gläser Zucker.
• Grobes Salz – 2 EL. l.
• Essig 9% – einhundert Gramm.
• Knoblauch – 10-15 Nelken.
• Curry – 1 Teelöffel.
• Paprika – zwei Dinge.

Anleitung zur Vorbereitung des Rohlings für den Winter:

1. Waschen Sie alle Produkte zur Konservierung in fließendem kaltem Wasser.
2. Dressing vorbereiten: In einem tiefen Behälter Pflanzenöl, Salz, Zucker, Essig vermischen.
3. Gemüse schälen, in Streifen und Zwiebeln schneiden – in halben Ringen.
4. Die Marinade kochen und Zucchini hinzufügen. Fünf Minuten dünsten und die Zwiebel einführen.
5. 5 Minuten kochen lassen, den bulgarischen Pfeffer hinzufügen und auch nach der gleichen Zeit die restlichen Zutaten – Tomaten, Paprika, Curry und gehackter Knoblauch – einführen.
6. Zehn Minuten raus, Banken einlegen, aufrollen.

Winter Zucchini Salat Snack „Ankle Bens“ ohne Sterilisation

Eine Vielzahl von Rezepten und Kochoptionen, das Salzen für den Winter ist erstaunlich und macht es manchmal schwierig, Entscheidungen zu treffen: wie man Gemüse köstlich kocht, damit es seine besten Eigenschaften und seinen besten Geschmack behält. Das Kochen von Zucchini mit anderen Früchten ohne Sterilisation ist eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Familie mit einem erstaunlich leckeren Gericht zu verwöhnen, das reich an Vitaminen ist. Diese Option ist ideal als Beilage für fast jedes Gericht oder kann als separater Snack verwendet werden.

Notwendige Zutaten für die Zubereitung:

• Zucchini – 2 kg.
• Paprika – 5 Stück.
• Zwiebeln – 4 Stück.
• Tomatenrot – Kilogramm.
• Tomatenmark (vorzugsweise dick) – 1 Tasse.
• Ein halbes Glas Sonnenblumenöl.
• Ein Glas Zucker.
• Essig (9%) – 100 ml (Apfel kann verwendet werden).
• Salz – 2 Esslöffel.

Schrittweise Zubereitung von Zucchini:

1. Kombinieren Sie in einem tiefen Topf alle flüssigen Zutaten und Gewürze, kochen Sie die Marinade unter ständigem Rühren.
2. Alle Zutaten waschen, schälen und würfeln.
3. Die Zucchini in die Marinade geben und 30-40 Minuten kochen lassen.
4. Führen Sie die restlichen Zutaten nach und nach in dieser Reihenfolge ein und kochen Sie sie jedes Mal 20 Minuten lang: Zwiebeln, Paprika, Tomaten.
5. Fügen Sie Essig hinzu, falls gewünscht, Lorbeerblatt, kochen Sie für weitere zehn Minuten und arrangieren Sie in Banken. Behälter schließen. Die Ernte für den Winter ist fertig.

Video-Rezepte: Wie man Kürbissalat „Ankle Bens“ kocht

Die Sommersaison ist reich an vielen frischen Gemüsen, die Sie in maximalen Mengen für den Winter zubereiten möchten, damit Sie ihren raffinierten Geschmack genießen und die Nährstoffversorgung wieder auffüllen können. Zucchini werden in Kombination mit anderen Früchten in vielen Rezepten für Knüppel und Gurken verwendet. Ihr einzigartiger Geschmack wird selbst den anspruchsvollsten Gourmet nicht gleichgültig lassen. Herrinnen kennen viele Rezepte für die Herstellung von Ankle Bens Salat mit verschiedenen zusätzlichen Zutaten. Sehen Sie sich ein Video zum Kochen von Zucchini-Kochoptionen an.

Sehr leckere und einfache Zubereitung „Ankle Bens“ für den Winter

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