Zuckerarme Früchte, Beeren und Zitrusfrüchte

Der Inhalt des Artikels

• Zitronen, Orangen, Grapefruit
• Avocado
• Pflaumen
• Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren
• Die Äpfel
• Pfirsiche
• Kiwi
• Wassermelone, Melone

Eines der Grundsätze für eine gute Ernährung ist die Ablehnung von Süßigkeiten. Zucker verursacht Insulinresistenz, erhöht das Risiko für Diabetes. Diese Tatsachen können nicht geleugnet werden, aber eine vollständige Begrenzung der Glukoseaufnahme ist ebenfalls gefährlich. Ohne sie wird dem Körper Energie fehlen. Der Ausweg aus dieser Situation besteht darin, den gesunden Zucker einiger Früchte zu konsumieren. Sie erhöhen sanft den Insulinspiegel, sind jedoch eine wertvolle Quelle für essentielle Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe..

Zitronen, Orangen, Grapefruit

Die Mindestmenge an Zucker enthält alle Zitrusfrüchte. Anführer dieses Indikators sind Zitronen und Limetten – nur 1-2 g Zucker pro Frucht. Eine halbe Orange oder Grapefruit mit Schale – 6-7 Gramm. Ein zusätzlicher Vorteil von Zitrusfrüchten ist, dass sie reich an Vitamin C sind. Ernährungswissenschaftler empfehlen den Verzehr von frischen ganzen Früchten, da Säfte viel Zucker, aber nicht genügend Ballaststoffe enthalten..

Zitrone ist wegen ihrer Schmackhaftigkeit schwer ganz zu essen. Säure beeinträchtigt den Zahnschmelz. Saft kann zu einem Glas Wasser hinzugefügt werden, das Sie vor dem Frühstück trinken. Das Getränk startet nach dem Schlafen Stoffwechselprozesse, reduziert den Appetit. Zitronenschale enthält pflanzliche Substanzen, die die Immunität stärken, vor Krebs und Diabetes schützen.

Avocado

Superfrucht, die auch bei strenger Ernährung verzehrt werden kann, enthält nur 2 Gramm Zucker. Die vorteilhaften Eigenschaften von Avocados werden durch ihre Zusammensetzung erklärt – 100 g Fruchtfleisch enthalten 2 g Protein, 6,5 g Ballaststoffe, 9 g Kohlenhydrate, 14,5 g einfach ungesättigtes Fett, viele Vitamine und Mineralien.

Avocados können den „schlechten“ Cholesterinspiegel senken und die Menge an „guten“ erhöhen. Regelmäßiger Verzehr von Obst trägt dazu bei, das Risiko für Arteriosklerose und Krebs zu verringern. Dieses Produkt ist sehr nahrhaft. Die Hälfte der Früchte reicht aus, um genug zu bekommen, und die empfohlene tägliche Fruchtmenge beträgt 70-250 g.

Pflaumen

Die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Blutzucker kennzeichnet einen solchen Indikator wie den glykämischen Index (GI). Je höher es ist, desto stärker steigt der Glukosegehalt, desto schneller wird Insulin freigesetzt. Früchte mit einem niedrigen glykämischen Index sind solche mit weniger als 35 Einheiten. Dazu gehören Pflaumen, deren GI nur 22 beträgt. Der Nährwert von frischen Früchten beträgt 42 Kalorien pro 100 g, getrocknet – 225.

Der Fruktosegehalt in Pflaumen beträgt 10 g pro 100 g, eine Frucht bis zu 3,5 g. Sie müssen elastische Früchte mit dichter Haut wählen, da die Reifung zuckerhaltiger ist. Die Farbe der Pflaume spielt keine Rolle. Es ist nützlich, nicht mehr als 6 große Früchte pro Tag zu konsumieren. Menschen mit empfindlicher Verdauung sollten die abführenden Eigenschaften von Früchten berücksichtigen und nachts keine Pflaumen essen..

Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren

Ein volles Glas Himbeeren enthält 10 g Zucker, Brombeeren – 9,3 g, Erdbeeren – bis zu 8 g in frischen Beeren und 10 g in gefrorenen. Es ist ratsam, frische Früchte zu konsumieren, und da die Reifezeit sehr kurz ist, können sie getrocknet oder gefroren werden. Die Ernährungseigenschaften nehmen leicht ab..

Das Ernten von Beeren ist praktisch bei Erkältungen – Vitamin C und organische Säuren helfen bei der Bewältigung von Infektionen.

Beeren sind nützlich bei Darmproblemen. Sie enthalten Ballaststoffe, die die Peristaltik verbessern und Giftstoffe aus dem Körper entfernen. Dank der natürlichen Antioxidantien Flavonoide stärken Beeren das Herz und die Blutgefäße. Die empfohlene Tagesdosis beträgt bis zu 500 g.

Die Äpfel

Die beliebteste Obsternte ist das ganze Jahr über erhältlich. Äpfel gelten aufgrund ihrer Eigenschaften als sehr gesund. Sie beziehen sich auf Diätnahrungsmittel. Es gibt nur 47 Kalorien pro 100 g. Der Zuckergehalt von Äpfeln hängt von der Sorte ab – er ist weniger grün als rot. In 1 durchschnittlichen Frucht 19 g Zucker.

Früchte enthalten Retinol, Vitamin C, Mineralien, Pektine und Ascheverbindungen. Äpfelsäure und Weinsäure stoppen die Fermentation im Darm. Unter ihrem Einfluss werden Fette abgebaut, der Prozess des Abnehmens beschleunigt. Pro Tag werden 4-6 Äpfel empfohlen. Mehr kann den Zahnschmelz beschädigen..

Pfirsiche

Einige Früchte mögen einen süßen Geschmack haben, enthalten aber eine mäßige Menge Zucker. Dazu gehören Pfirsiche. In einer durchschnittlichen Frucht nur 7,5 g Glukose. Sein Kaloriengehalt beträgt 32 kcal. Pfirsich-Fastentage sind sehr effektiv und leicht zu tragen. Bei strenger Ernährung ist diese Frucht kontraindiziert. Es regt die Verdauung an und erhöht den Appetit..

Es ist gesünder, frisches Obst zu essen, das zu süß in Dosen ist.

Kiwi

Früchte mit niedrigem Zuckergehalt und ungewöhnlichem Geschmack – das sind chinesische Stachelbeeren. So genannte Kiwi. Die Früchte enthalten 5,4 g Zucker in einem Stück und machen den täglichen Bedarf an Vitamin C vollständig wett. Die tägliche Rate beträgt nicht mehr als 2 Stück. Dies ist eine der wenigen Früchte, die in Dosen ihre Eigenschaften nicht verlieren. Ihr Fleisch hat eine besondere Säure, wodurch alle nützlichen Substanzen erhalten bleiben.

Wassermelone, Melone

Die größte Beere ist sehr lecker und sicher für die Figur. Der Zuckergehalt in der Wassermelone beträgt bis zu 10 g pro Schüssel gehacktes Fruchtfleisch. Diese Frucht ist besonders nützlich bei Nierenproblemen – sie entfernt Steine. Das Fruchtfleisch ist mit Eisen gesättigt, seine Verwendung normalisiert den Hämoglobinspiegel. Sie können täglich 500 g Wassermelone essen. Für die Behandlung kann die Norm auf 1,5 kg erhöht werden.

Cantaloupe oder Cantaloupe ist ein mäßiges Zuckerprodukt. Eine Tasse (150 g) gehackte Früchte enthält 13-15 Gramm Glukose. Melone enthält Beta-Carotin, Vitamin A und C, Kalium und Cholin. In der Hitze verhindert der Verzehr von Kantalupen das Austrocknen. Konserven oder getrocknete Früchte behalten ihre vorteilhaften Eigenschaften, enthalten jedoch mehr Zucker..