Zusammensetzung und Nutzen von Ziegenmilch – medizinische Eigenschaften und Schaden für ein Kind, einen Erwachsenen oder eine schwangere Frau

Der Inhalt des Artikels

• Ziegenmilchzusammensetzung
• Gibt es Laktose?
• Fett
• Was ist anders als Kuh
• Wie man Ziegenmilch trinkt
• Kochen oder nicht
• Wie viel ist im Kühlschrank gespeichert
• Die Vorteile von Ziegenmilch
• Während der Schwangerschaft
• Für Kinder
• Für Männer
• Für die Älteren
• Schaden
• Ziegenmilchbehandlung
• In der Onkologie

Ein sehr nützliches Getränk ist Ziegenmilch, die für jeden Alters geeignet ist, um die Gesundheit zu verbessern und lebenswichtiges Protein zu erhalten. Erwachsene und Kinder trinken das Produkt roh oder verarbeitet. Das Getränk enthält Vitamine und Mineralien, die aufgrund ihrer leichten Verdaulichkeit für die Ernährung bevorzugter sind als Kuh.

Ziegenmilchzusammensetzung

Die reichhaltige Zusammensetzung der Milch trägt dazu bei, das Produkt in das Diätmenü aufzunehmen. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 68 Kalorien pro 100 Gramm. Der Wert des Getränks liegt im Gehalt an BJU: Proteine ​​in der Zusammensetzung von 3%, Fette – 4,2%, Kohlenhydrate – 4,5%. Es ist reich an Mineralien: Kalium, Phosphor, Natrium, Magnesium. Es enthält viel Eisen, Kupfer, Mangan und Antioxidantien sowie Vitamine der Gruppen B, C und A. Bei unsachgemäßer Verwendung (in übermäßigen Mengen) kann das Produkt jedoch Schäden verursachen.

Gibt es Laktose?

Dieses Getränk unterscheidet sich von dem der Kuh darin, dass die Ziegenmilch Laktose enthält, aber 13% weniger. Dies bedeutet, dass das Produkt für Menschen mit Milchzuckerunverträglichkeit geeignet ist, jedoch in verarbeiteter Form. Zu diesem Zweck ist es besser, Lebensmittel zu wählen, die einer Milchsäuregärung unterzogen wurden – Käse, Kefir, Hüttenkäse, Joghurt. Aufgrund der Arbeit von Bakterien wird Laktose in ihnen zu Milchsäure verarbeitet und halbiert ihren Gehalt im Vergleich zum gesamten Produkt.

Fett

Vor dem Gebrauch ist es wichtig herauszufinden, wie hoch der Fettgehalt von Ziegenmilch ist. Sie unterscheidet sich nicht von einer Kuh. Wenn die Ziege bei einer ausgewogenen Ernährung richtig gepflegt wird, das Tier nicht unter beengten Verhältnissen lebt und regelmäßig läuft, beträgt der Fettgehalt 4-9%. Um das Produkt mit maximalem Nutzen zu verwenden, wird empfohlen, ein Getränk mit einem Fettgehalt von 4,4% zu wählen – es ist erwiesen, dass der Körper die Nährstoffaufnahme zu 100% sicherstellt.

Was ist anders als Kuh

Der größte Unterschied zwischen Ziegenmilch und Kuhmilch ist ihre Struktur. Das von der Ziege erhaltene Getränk enthält kein Alpha-Kasein, das das Hauptallergen der Kuh ist, so dass es leichter zu verdauen ist. Weitere Produktunterschiede sind:

Wie man Ziegenmilch trinkt

Um das Beste aus Ihrem Produkt herauszuholen, ist es wichtig zu lernen, wie man es richtig trinkt. Erfahrene Ziegenzüchter empfehlen, ein Getränk zu konsumieren, ohne es mit Wasser zu verdünnen. Sie sollten mit einer kleinen Portion beginnen und das Volumen schrittweise auf ein Glas erhöhen. Haben Sie keine Angst vor dem bitteren spezifischen Geschmack des Produkts – es kann sogar bei einer Kuh auftreten. Für die Süße mischen Sie ein Glas Getränk mit einem Teelöffel Honig, es wird gesünder und schmackhafter.

Vollmilch zieht nicht immer gut ein. Wechseln Sie daher zu Milchprodukten: Joghurt, Kefir, Käse, Butter. Rohmilch wird besser aufgenommen als pasteurisiert. Ein Getränk kann nicht billig sein – es ist um 20-30 Rubel pro Liter teurer als eine Kuh. Es ist besser, es in einem Online-Shop per Katalog zu kaufen oder bei Landwirten zu geringeren Kosten zu bestellen.

Kochen oder nicht

Unerfahrene Hausfrauen gehen verloren, ohne zu wissen, ob sie Ziegenmilch kochen sollen oder nicht. Die Antwort ist einfach: Wenn die Ziege an nichts erkrankt, muss das Produkt nicht gekocht werden. Genug Lagerung in gründlich gewaschenem Geschirr, da das Getränk antibakterielle Eigenschaften hat. Wenn Milch eine verdächtige Reaktion hervorruft oder der Käufer nicht weiß, wie das Tier gehalten wurde, ist es besser, es auf 65-70 Grad zu erwärmen, um unerwünschte Bakterien zu beseitigen.

Wie viel ist im Kühlschrank gespeichert

Frische Milch im Kühlschrank wird länger als eine Woche gelagert. Eine so lange Haltbarkeit wird durch eine erfolgreiche Zusammensetzung mit antibakteriellen Eigenschaften gewährleistet. Milch wird nach drei Tagen nicht sauer, wenn Sie sie bei Raumtemperatur auf den Tisch legen. Ärzte raten, sofort ein Getränk zu trinken, um maximale Vitamine zu erhalten. Sie werden während einer langen Haltbarkeit zerstört.

Die Vorteile von Ziegenmilch

Menschen mit gesundheitlichen Problemen können beurteilen, wie groß der Nutzen des Produkts ist. Ein einzigartiges Getränk ist nützlich bei Erkrankungen des Magens, der Augen, der Diathese und der Wiederherstellung des Knochengewebes während der Demineralisierung. Es gibt viele Pluspunkte, hier nur einige davon:

• reguliert die normale Aktivität des Herzens und der Blutgefäße, da Kobalt die Blutbildung verbessert;
• eine Getränkediät stimuliert den Gewichtsverlust;
• Beta-Casein behandelt Rachitis, Sialinsäure erhöht die Barrieren des Körpers gegen Resistenz gegen Infektionen und Krankheiten;
• Verbessert das Haarwachstum, reinigt die Haut, beseitigt Erschöpfung;
• Albumin schließt Magen-Darm-Störungen aus;
• Phospholipide, Kalzium, Phosphor helfen bei Tuberkulose;
• Es enthält Cystin, das Schwermetalle und Radionuklide entfernt und Leber und Gehirn vor Schäden durch Alkohol und Nikotin schützt.

Während der Schwangerschaft

Es ist wichtig, Ziegenmilch während der Schwangerschaft und Stillzeit in die Ernährung aufzunehmen, da das Getränk das Risiko von Allergien bei Säuglingen ausschließt. Darüber hinaus versorgt das Getränk die Mutter mit Kalzium und Vitamin B12, ohne die Wachstum und ordnungsgemäße Bildung fetaler Organe und Gewebe nicht möglich sind. Das Produkt befriedigt den Bedarf der schwangeren Frau an Phosphor und Mineralien. Wenn die Stillzeit der stillenden Frau nicht festgestellt wird, wird ihre Aufnahme in die Formel für die Fütterung zu einer unschätzbaren Alternative zur Ernährung der Mutter, da ihre Vorteile unbegrenzt sind.

Für Kinder

Bereits im Mutterleib zeigen sich die Vorteile von Ziegenmilch für Kinder voll und ganz und tragen zu ihrem richtigen Wachstum und ihrer Entwicklung bei. Wenn ein Säugling oder Kleinkind allergisch gegen das Milchprotein eines Kuhgetränks ist, ersetzt die Ziege es und sättigt den Körper mit zusätzlichen nützlichen Substanzen. Die Aufnahme in die Ernährung des Getränks beseitigt Erkältungen, Ohrenentzündungen, Ekzeme und stärkt das Immunsystem.

Kinder, die Milch von Ziegen trinken, bekommen seltener Erkältungen und Grippe, haben keine Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und erholen sich schneller. Schulkindern wird empfohlen, Milch mit einer erhöhten Belastung zu sich zu nehmen – geistig und körperlich. Das Getränk erhöht die Ausdauer und hilft Sportlern in der Zeit des intensiven Trainings und Trainings aufgrund des Gehalts an Valin, Leucin und Isoleucin, die die Muskeln wiederherstellen.

Für Männer

Die Erholung der Muskeln von Sportlern und nicht nur – das ist der Vorteil für Männer. Junge Menschen sollten es während des Trainings trinken, um die Ausdauer zu erhöhen und den Stoffwechsel zu verbessern. Nach den Rezepten der traditionellen Medizin beseitigt die Einnahme von Milch mit Walnüssen und Rüben Probleme mit der Potenz sowie mit Butter und Honig – durch Husten, Allergien und Alkoholabhängigkeit.

Für die Älteren

Nutzen und Schaden des Produkts für ältere Menschen werden gesondert betrachtet. Um den Körper nicht zu schädigen, wird Menschen nach 45 Jahren empfohlen, nur ein fettarmes Getränk zu trinken. Die optimale Menge ist morgens zweimal oder dreimal pro Woche in einem halben Glas, um überschüssiges Kalzium zu vermeiden. Das Produkt kann folgende Vorteile bringen:

• stellt einen geschwächten menschlichen Körper nach Operationen wieder her, bringt alle Prozesse in einen normalen Zustand zurück und funktioniert;
• Phospholipide verhindern die Ablagerung von Cholesterin, schließen Arteriosklerose und Herzerkrankungen aus;
• Kalium normalisiert den Herzrhythmus, den Blutdruck, Mineralsalze entfernen Ödeme bei Nierenversagen;
• Das Fehlen von Glukose und Galaktose wirkt sich positiv auf Patienten mit Diabetes mellitus aus, beugt Fettleibigkeit vor und verbessert den Stoffwechsel.
• Methionin, Lecithin und Phosphor behandeln Gallensteinerkrankungen, Hepatitis, hemmen die Ablagerung von Fett in der Leber;
• Das Fehlen von extraktiven Substanzen senkt den Säuregehalt von Magensaft, hemmt die Entwicklung von Gastritis, Magengeschwüren, behandelt Gallenwege und den Zwölffingerdarm.
• das Mittel wirkt sich perfekt auf die Darmflora aus;
• Phosphor und Vitamin D beseitigen die Knochenentmineralisierung und verhindern Osteoporose.

Schaden

Der Schaden von Ziegenmilch ist jedoch nicht zu unterschätzen. Keine Notwendigkeit, das Getränk zu missbrauchen. Hier sind die möglichen Risiken bei übermäßiger Aufnahme:

• Wenn Sie ein Kind bis zu einem Jahr nur mit Ziegenmilch füttern, besteht das Risiko einer Eisenmangelanämie.
• Kontraindikationen sind Pankreaserkrankungen, Fettleibigkeit, erhöhte Blutviskosität;
• Es ist unerwünscht, das Produkt vor oder unmittelbar nach den Mahlzeiten einzunehmen, um die Wirkung von Magensaft nicht zu schwächen. Warten Sie besser einige Stunden.

Ziegenmilchbehandlung

Die tägliche Einnahme eines Glases Produkt ist die Behandlung von Krankheiten, diese Regel gilt jedoch nur bis zu 40 Jahren. Nach Erreichen dieses Alters ist es besser, die Menge des Getränks auf ein halbes Glas zu reduzieren und es an einem Tag einzunehmen. Die heilenden Eigenschaften können wie folgt beschrieben werden:

• beseitigt Magen-Darm-Erkrankungen, Stoffwechselstörungen, Erkrankungen der Atemwege, der Schilddrüse und des Nervensystems;
• hilft bei der normalen Funktion des Herz-Kreislauf-Systems;
• behandelt Tuberkulose, Allergien, Asthma, Ekzeme, Schlaflosigkeit;
• zur Vorbeugung von Tumoren, Onkologie verwendet;
• lindert die Schwere der Strahlenexposition;
• Entfernt Steine ​​aus der Gallenblase, löst Zysten, Fibrome und behandelt Epilepsie bei Kindern.

In der Onkologie

Der kontinuierliche Konsum des Getränks wirkt prophylaktisch gegen die Krebsgefahr. Das Produkt hilft bei der Onkologie, da es antibiotische Eigenschaften hat, einen gutartigen Tumor bei regelmäßiger Anwendung auflösen und verhindern kann, dass er zu einem bösartigen Tumor degeneriert. Das Getränk zieht gut ein, verbessert die Immunität, hat eine allgemein stärkende Wirkung..