Hühnernudeln – Schritt für Schritt Rezepte mit Fotos. Wie man leckere Nudeln mit Hühnchen und Sauce macht

Der Inhalt des Artikels

• Wie man Hühnernudeln macht
• Chicken Pasta Sauce
• Hühnernudeln – Rezept
• Spaghetti mit Hühnchen
• Hähnchenbrustnudeln in cremiger Sauce
• Hühnchen-Spaghetti in Sahnesauce
• Pilz-Hühnchen-Nudeln
• Hähnchenfiletnudeln
• Hühnchen-Champignon-Nudeln
• Geräucherte Hühnernudeln
• Pasta mit Huhn und Gemüse
• Hühnchen-Käse-Nudeln
• Hähnchenbrustnudeln in Tomatensauce

Wie kann man ein köstliches Abendessen mit einem Minimum an Kochzeit haben? Es gibt eine ideale Option – italienische Pasta! Dieses Gericht ist universell, weil Sie es aus fast jedem Produkt kochen können. Das beliebteste Rezept ist Hühnchen, Käse und Gemüse. Sie müssen nur die Reihenfolge und das Rezept befolgen.

Wie man Hühnernudeln macht

Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie nach der Arbeit nicht zum Laden laufen, da die meisten Leute alle notwendigen Zutaten im Kühlschrank haben. Nudeln – es sind Nudeln – das in Russland am häufigsten verwendete Produkt, da sie schnell kochen, gut sättigen und mit allen Saucen kompatibel sind. Zum Kochen von Nudeln mit Hühnchen können Sie entweder Spiralen oder Hörner oder normale lange Spaghetti verwenden.

Chicken Pasta Sauce

Welche Sauce für Nudeln mit Hühnchen zu kochen ist, bestimmt ausschließlich Ihre Wahl. Italienische Köche empfehlen, kurze Nudelsorten (Spiralen, Federn, Hörner) mit dicken Saucen mit großen Stücken und langen (Spaghetti, Pappardelle, Fettuccine, Linguine) mit homogenen Mischungen zu kombinieren.

Probieren Sie cremige Dressings oder Dressings auf Tomatenbasis mit scharfen Gewürzen. Innerhalb einer Woche oder eines Monats können Sie das Dressing Ihrer Wahl ändern, einen Anschein von zartem amerikanischem Alfredo mit Petersilie, würzigem Carbonara mit Eigelb oder scharfer Sauce mit Kapern, Tomaten, Zwiebeln und Chili-Pfeffer machen. Glauben Sie mir, Familienmitglieder werden nicht beleidigt sein, wenn Sie ihnen so lange Nudeln füttern!

Hühnernudeln – Rezept

In jedem Rezept für Hühnernudeln gibt es zwei Hauptkomponenten – Geflügel und Nudeln. Alle anderen Zutaten sind austauschbar. Basierend auf dem, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet. Für ein besseres Aroma des Gerichts können Sie italienische Kräuter, fertige Saucen und würzige Gewürze hinzufügen. Vor dem Servieren können Sie mit geriebenem Käse bestreuen. Dies ist jedoch nicht erforderlich. Wenn Sie die Zahl sorgfältig überwachen, sollten Sie dem Teller keine Kalorien hinzufügen.

Spaghetti mit Hühnchen

• Garzeit: 30-40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 200-223 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Das einfachste und bekannteste Gericht für alle, Spaghetti mit Hühnchen, italienische Wurzeln, denn von dort kamen alle Arten von Nudeln zu uns. Pizza und gelbe klassische Spaghetti sind bis heute die wichtigsten Assoziationen zu Italien. Vor kurzem tauchten ungewöhnliche Nudeln in verschiedenen Farben in den Regalen auf. Sichere Lebensmittelfarben, die satte Farben liefern, ziehen Kunden an.

Zutaten:

• farbige Spaghetti – 1 Packung;
• Hühnerfilet – 500 g;
• saure Sahne – 200 g;
• Schmelzkäse – 100 g;
• Petersilie, Dill – je 1 Bund;
• Tomatenmark – 3 EL. l.;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. 2-3 Liter Wasser in einem Topf kochen, Salz hinzufügen.
2. Verteilen Sie die Spaghetti vorsichtig im Wasser und falten Sie sie wie Zweige für ein Lagerfeuer. Nicht zusammenhalten.
3. Kochen Sie bis zart, gelegentlich umrühren.
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
5. Das Filet in dünne Streifen (ca. 5-7 mm) schneiden und in Sonnenblumenöl anbraten.
6. Mischen Sie in einer Schüssel Tomatenmark, Sauerrahm, gehackte Kräuter, Gewürze und Käse. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, um eine Sauce zu erhalten, die in ihrer Dichte Ketchup ähnelt.
7. Wenn das Fleisch fertig ist, gießen Sie die zuvor zubereitete Mischung hinein. Eintopf bis zum Kochen..
8. Legen Sie die Spaghetti in einen flachen Teller mit einem ordentlichen Nest, legen Sie die Sauce in die Mitte. Mit Grün dekorieren.

Hähnchenbrustnudeln in cremiger Sauce

• Garzeit: 30-40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 180-200 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Duftende Nudeln mit Hühnerbrust in cremiger Sauce sind eine echte Gourmet-Delikatesse, obwohl sie aus den einfachsten Produkten zubereitet werden. Dieses Hühnchen-Spaghetti-Rezept ist perfekt für ein entspannendes, gutbürgerliches Familienessen sowie für einen üppigen festlichen Tisch. Um sich verwöhnen zu lassen und das Gericht noch zarter zu machen, können Sie ein wenig Weichkäse hinzufügen oder fettreiche Sahne nehmen.

Zutaten:

• kurze Nudeln – 400 g;
• Hähnchenbrustfilet – 500 g;
• Zwiebeln – 1-2 Stk.;
• saure Sahne oder Sahne – 250 g;
• eine Mischung aus provenzalischen Kräutern – nach Geschmack;
• Salz, Paprika – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. In kaltem Wasser aufgetautes Filet abspülen, trocknen lassen und in Würfel schneiden.
2. Die geschälte Zwiebel fein hacken, zusammen mit dem Filet bei mittlerer Flamme braten, bis sie gar ist (ca. 15-20 Minuten)..
3. Salz, Pfeffer, Gewürze und Sahne hinzufügen. Rühren, abdecken, das Feuer nach dem Kochen löschen.
4. Während die Sauce reicht, kochen Sie das Wasser, fügen Sie Salz hinzu. Die Nudeln in die Pfanne geben. Kochen bis zart (8-10 Minuten), aber damit es nicht kocht.
5. Abgießen, Nudeln abspülen, mit Sauce mischen.

Hühnchen-Spaghetti in Sahnesauce

• Garzeit: 30-40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 186-209 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Köstliche, saftige Spaghetti mit Hühnchen in cremiger Sauce finden Sie auf der Speisekarte jedes italienischen Restaurants. Dies ist ein klassisches Gericht der modernen italienischen Küche, das jeder leicht in seiner eigenen Küche wiederholen kann, denn Hühnchen mit Spaghetti kocht schnell, gibt Ihnen ein langes Sättigungsgefühl und streichelt buchstäblich Ihren Gaumen. Eine besondere Pikanz des Gerichts gibt eine Reihe von italienischen Kräutern.

Zutaten:

• Spaghetti aus harten Sorten – 450 g;
• Filet oder Drumsticks – 600 g;
• Butter – 100 g;
• Sahne oder Milch – 200 ml;
• Mehl – 20 g;
• Parmesan – 150 g;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• frisches Basilikum – 30-40 g.

Kochmethode:

1. Das Fleisch abspülen, mit Gewürzen und Salz bestreuen und liegen lassen.
2. Gießen Sie Pastenwasser in die Pfanne, Salz.
3. Ein wenig Olivenöl in einem Topf erhitzen.
4. Entfernen Sie die Haut vom Fleisch, schneiden Sie das Filet in kleine Stücke, rollen Sie Mehl hinein und geben Sie es in einen anderen Topf.
5. Bei mittlerer Flamme das Fleisch gut braten, bis ein hellgoldener Farbton erscheint.
6. Spaghetti kochen, in einem Sieb wegwerfen.
7. Die Butter separat schmelzen, mit einem Löffel Mehl mischen, die Sauce ein wenig braten und die Sahne hineingießen.
8. Den Käse auf einer Reibe reiben, in eine Mischung aus Gewürzen, Sahne und Mehl gießen, alles gut mischen.
9. Kombinieren Sie die beiden Teile der Sauce und geben Sie sie in Spaghetti. Mit Basilikum garnieren.

Pilz-Hühnchen-Nudeln

• Garzeit: 40-45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-4 Personen.
• Kaloriengehalt: 198-224 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Saftige Nudeln mit Pilzen und Hühnchen werden im Gegensatz zu verschiedenen Rezepten von Carbonara aus allen Nudeln zubereitet. Dies ist eine großartige Option für ein freundliches Fest oder Abendessen mit Ihrer Liebsten. Das Schöne an diesem schrittweisen Rezept ist, dass der Garvorgang nur 40 Minuten dauert und die Hälfte der Zeit keine Anwesenheit in der Küche erfordert.

Zutaten:

• beliebige Nudeln – 250 g;
• geräuchertes Huhn – 250 g;
• Knoblauch – 2 Nelken;
• Pilze – 500 g;
• trockener Weißwein – ? Brille;
• Fettcreme – 250 ml;
• Hartkäse – 30-50 g;
• Olivenöl – zum Braten;
• frische Petersilie – 50 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Nudeln in Salzwasser bis zum sogenannten Al dente-Zustand (wenn das Produkt fertig ist, aber etwas hart). Lass das Wasser ab.
2. Das Filet in ordentliche Würfel oder Scheiben schneiden und mit erhitztem Öl in den Topf geben.
3. Die Pilze in kleine Stücke schneiden, mit fein gehacktem Knoblauch mischen und alles in die Pfanne geben.
4. Wenn die zukünftige Sauce fast fertig ist, gießen Sie Wein mit einem dünnen Strahl hinein, rühren Sie um und braten Sie ihn 5 Minuten lang.
5. Fügen Sie warme Sahne hinzu. Die Sauce weitere 5 Minuten dünsten. Kombinieren Sie Nudeln mit Huhn.

Hähnchenfiletnudeln

• Garzeit: 30-35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 7-8 Personen.
• Kaloriengerichte: 200-236 kcal.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn Sie so schnell wie möglich das Abendessen für mehrere Personen zubereiten müssen, helfen Nudeln mit Hühnerfilet jeder Hausfrau. Dieses erschwingliche traditionelle Rezept kann mit absolut jedem Produkt variiert werden – je nach Verfügbarkeit, Jahreszeit und Wünschen. Um die Pasta aufzupeppen, können Sie das fertige kulinarische Meisterwerk mit dünnen Zitronenscheiben und Kräutern dekorieren.

Zutaten:

• sonnengetrockneter Hühnerschinken – 700 g;
• alle Nudeln – 400 g;
• Eigelb – 1 Stück;
• Sahne oder Sauerrahm – 120 ml;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Huhn in kleine Würfel schneiden und bei schwacher Hitze braten.
2. Salz, Gewürze, Sahne mit Eigelb mischen, etwas erhitzen und zum Fleisch geben. Tomite 10-12 Minuten.
3. Kochen Sie die Nudeln bis zur Hälfte gekocht, geben Sie sie in einen Topf mit Sauce. Bringen Sie das ganze Gericht zur Bereitschaft.

Hühnchen-Champignon-Nudeln

• Garzeit: 30-40 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 4-6 Personen.
• Kaloriengehalt: 160-189 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Wenn einfache Pasta als Hauptgericht nicht besonders beeindruckend ist, passt eine Paste mit Hühnchen und Champignons zu Ihnen. Dies ist ein interessantes Rezept, bei dem Küchenmagie langweilige Produkte in das delikateste, duftendste italienische Essen verwandelt. Aufgrund der Verwendung von Pilzen wird diese Hühnerpaste diätetisch, aber wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, Kalorien zu überwachen, können Sie Käse und fetthaltige Saucen hinzufügen.

Zutaten:

• Hähnchenbrustfilet – 400 g;
• kleine Nudeln – 400 g;
• Champignons – 300 g;
• Pflanzenöl – zum Braten;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• saure Sahne – 200 g;
• Salz, Pfeffer, Käse – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Nudeln bis sie fertig sind, lassen Sie das Wasser ab, trocknen Sie sie auf einem Backblech oder Ofenblech.
2. Das Huhn in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten.
3. Separat fein gehackte Zwiebeln mit Pilzen zart braten..
4. Kombinieren Sie sie mit Fleisch, fügen Sie saure Sahne, Gewürze hinzu, kochen Sie für 10-15 Minuten.
5. Wenn Sie überlegen, Käse hinzuzufügen, ist es Zeit, ihn zu reiben, während die Sauce zubereitet wird.
6. Nudeln mit Sauce mischen, mit Käse bestreuen.

Geräucherte Hühnernudeln

• Garzeit: 30-35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5-8 Personen.
• Kaloriengehalt: 200-235 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Sanfte Pasta mit geräuchertem Hühnchen ist ein Gericht, das Sie immer probieren möchten. Selbst Kinder können diese Delikatesse nicht ablehnen, besonders wenn Spiralen oder Federn in verschiedenen Farben als Grundlage gewählt werden! Es ist heutzutage nicht schwierig, eine Verpackung solcher Produkte zu finden. Sie sind in den meisten Supermärkten zu einem vernünftigen Preis erhältlich. Wenn Sie möchten, können Sie selbst farbige Nudeln mit Lebensmittelfarben herstellen.

Zutaten:

• Käse – 150 g;
• geräuchertes Huhn – 400 g;
• farbige Nudeln – 400 g;
• Creme – 150 ml;
• Mehl – 30-40 g;
• Gemüse (Zwiebeln, Petersilie, Dill) – nach Geschmack;
• Salz, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Kochen Sie die Nudeln bis sie gekocht sind, aber damit sie nicht kochen.
2. Das Huhn würfeln, leicht anbraten.
3. In einem separaten Topf Sahne, Mehl, Gewürze mischen, erhitzen und 2-3 Minuten kochen lassen.
4. Sauce mit Filet vermischen, zart köcheln lassen.
5. Nudeln und Sauce mischen, mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.

Pasta mit Huhn und Gemüse

• Garzeit: 35-45 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-6 Personen.
• Kaloriengehalt: 152-198 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Eine gesunde, diätetische und leichte Pasta mit Hühnchen und Gemüse ist eine großartige Hauptgerichtoption zum Mittag- oder Abendessen. Es kombiniert erfolgreich die notwendigen Vitamine, Proteine ​​und Kohlenhydrate, um Gewicht zu reduzieren und gleichzeitig Fett und schädliche Karzinogene zu minimieren. Für weniger Kalorien wählen Sie fettarmes Hähnchenbrustfilet oder hautlosen Schinken..

Zutaten:

• Filet – 300-400 g;
• kurze Nudeln – 250 g;
• Knoblauch – 3 Nelken;
• Paprika – 1 Stk.;
• Tomaten – 1 Stk.;
• Zwiebel – 1 Stk.;
• Wasser oder Brühe – 3-4 Gläser;
• Zitronensaft – 2 EL. l.;
• Milch -? Brille;
• Kräuter, Gewürze nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Filets und Gemüse in dünne Streifen schneiden. Knoblauch durch eine Presse verkaufen, Zwiebel kleiner hacken.
2. Das Gemüse bei starker Hitze anbraten, mit Milch und Gewürzen übergießen.
3. Die Nudeln kochen, das Wasser abtropfen lassen.
4. Kombinieren Sie sie mit Gemüsesauce, gießen Sie Zitronensaft ein und lassen Sie sie 5-9 Minuten köcheln.
5. Mit Grün dekorieren.

Hühnchen-Käse-Nudeln

• Garzeit: 30-50 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 5-9 Personen.
• Kaloriengehalt: 228-292 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Bevorzugen Sie herzhafte, fetthaltige Lebensmittel? Dann haben Sie die Wahl zwischen Nudeln mit Hühnchen und Käse. Sie bereitet sich schnell vor, sieht appetitlich aus und es ist keine Schande, den Tisch auch für Gäste zu servieren. Glauben Sie mir, nicht einmal ein hungriger Gourmet kann ihrem zarten Aroma widerstehen. Viel hängt von der gewählten Käsesorte ab. Für Nudeln sind weiche am besten geeignet. Sie sind leichter zu reiben und solche Käsesorten schmelzen schneller.

Zutaten:

• Makkaroni – 400 g;
• geräucherter oder frischer Hühnerschinken – 400 g;
• grüner Pfeffer – 2 Stk.;
• Creme 20% Fett – 200 ml;
• Knoblauch – 3-4 Nelken;
• Zwiebeln – 200 g;
• Käse – 200 g;
• Italienische Kräuter – 1 TL;
• Salz, Pfeffer – nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Die Creme bei Raumtemperatur vorwärmen und mit Gewürzen mischen.
2. Die Zutaten für die Sauce in kleine Scheiben schneiden.
3. Den Käse reiben, um die fertige Paste zu bestreuen.
4. Nudeln kochen.
5. Braten Sie das Huhn mit Gemüse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie die Sahne 5-6 Minuten vor dem Kochen hinein.
6. Nudelsauce gießen, mit Käse und Kräutern garnieren.

Hähnchenbrustnudeln in Tomatensauce

• Garzeit: 30-35 Minuten.
• Portionen pro Behälter: 3-5 Personen.
• Kaloriengehalt: 163-189 kcal pro 100 g.
• Zweck: Mittag- und Abendessen.
• Küche: Italienisch.
• Schwierigkeit: einfach.

Original, helle Nudeln mit Hühnerbrust in Tomatensauce werden aus Kirschtomaten und langen Spaghetti hergestellt. In der russischen Küche ersetzen Hausfrauen diese Art von Gemüse erfolgreich durch die übliche bekannte Tomate oder Tomatenmark. Die Auswahl der Nudeln hängt von Ihren Vorlieben ab. Das Gericht schmeckt sowohl mit langen als auch mit kurzen Weizenprodukten gleichermaßen gut.

Zutaten:

• Hühnerbrust – 1 Stk.;
• Tomaten oder Tomatenmark – 200 g (Tomatenmark ist halb so viel);
• Nudeln – 300 g;
• gemahlener Knoblauch – 1 Prise;
• Mais – 100 g;
• Salz, Gewürze – nach Geschmack;
• frische Kräuter nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Das Hähnchenfilet mit Wasser abspülen, an der Luft trocknen, in dünne Streifen schneiden und leicht abschlagen.
2. Entfernen Sie die Schale von den Tomaten und mischen Sie sie in einem Mixer mit Gewürzen und Knoblauch. Wenn Sie Tomatenmark verwenden, mischen Sie alle Zutaten und verdünnen Sie sie leicht mit Wasser.
3. Das Huhn in einem Topf braten, 5 Minuten vor dem Kochen Tomatensauce hinzufügen.
4. Nudeln kochen, abtropfen lassen, mit Sauce mischen. Mit Gemüse und Mais garnieren.